Gratin Dauphinois is een lekker aardappelgerecht. Het is een recept met aardappels met room en kaas uit de oven.  Door de room en de boter is het een machtig gerecht maar zeker de moeite waard om eens te maken. Je kunt gratin Dauphinois eten als losse gang of als onderdeel van een maaltijd. Zorg dat de rest van de maaltijd niet te zwaar is dus een kipfilet of biefstuk met groene salade erbij dan komt de gratin Dauphinois goed tot zijn recht.

 

Gratin Dauphinois Recept: aardappels met Room en Kaas uit de Oven

  • 500 gram vastkokende aardappelen
  • 1 teentje knoflook
  • 300 ml room
  • Peper en zout
  • klontjes boter 

Gratin Dauphinois Makengratin dauphinois aardappels met room en kaas uit de oven

  1. Verwarm de oven voor op 150 graden
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes (niet dikker dan een paar millimeter).
  3. Spoel de plakjes aardappel goed onder de koude kraan  en dep ze droog met een schone theedoek.
  4. Neem een teentje knoflook en wrijf hier een aarden ovenschaal goed mee in en vet de ovenschaal vervolgens met boter goed in
  5. Leg steeds een laagje van de aardappelplakjes in de ovenschaal en bestrooi ze met peper en zout (peper uit de pepermolen)
  6. Ga door tot alle aardappelplakjes op zijn en giet er dan de room over.
  7. Verdeel kleine klontjes boter over de schaal en zet de ovenschotel in de oven voor ongeveer 1 1/2 uur.
  8. Zet de laatste 10 minuten de oven goed hoog zodat de aardappelen een mooi bruin korstje krijgen Serveer de gratin dauphinois in de ovenschaal.

Eet U smakelijk met dit fantastische recept met aardappels met room en kaas uit de oven!

TIP: Voor meer aardappelgratin recepten, klikt u hier. Maakt u vaker recepten met de oven? Een goede oven maakt u leven makkelijker, kijk hier voor de best verkochte ovens van dit moment.

Recept in het Kort

5 from 1 reviews
Gratin Dauphinois
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totaal
 
Door:
Recept: Gratin Dauphinoise
Voor: 4 personen
Ingrediënten
  • 500 gram vastkokende aardappelen
  • 1 teentje knoflook
  • 300 ml room
  • Peper en zout
  • klontjes boter
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 150 graden
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes (niet dikker dan een paar millimeter).
  3. Spoel de plakjes aardappel goed onder de koude kraan en dep ze droog met een schone theedoek.
  4. Neem een teentje knoflook en wrijf hier een aarden ovenschaal goed mee in en vet de ovenschaal vervolgens met boter goed in
  5. Leg steeds een laagje van de aardappelplakjes in de ovenschaal en bestrooi ze met peper en zout (peper uit de pepermolen)
  6. Ga door tot alle aardappelplakjes op zijn en giet er dan de room over.
  7. Verdeel kleine klontjes boter over de schaal en zet de ovenschotel in de oven voor ongeveer 1½ uur.
  8. Zet de laatste 10 minuten de oven goed hoog zodat de aardappelen een mooi bruin korstje krijgen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *